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• 010 __ |a 978-7-122-43421-0 |d CNY59.00

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• 200 1_ |a 发酵技术及其应用 |A Fa Jiao Ji Shu Ji Qi Ying Yong |f 林标声, 郑新添著

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2023

• 215 __ |a 179页 |c 图 |d 26cm

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书阐述了发酵技术基础知识、发酵技术与酒、发酵技术与调味品、发酵技术与有机酸、发酵技术与药物、发酵技术与农业、发酵技术与环境治理及发酵技术在生活中的其他应用等方面内容。

• 606 0_ |a 发酵工程 |A Fa Jiao Gong Cheng

• 690 __ |a TQ92 |v 5

• 701 _0 |a 林标声 |A Lin Biao Sheng |4 著

• 701 _0 |a 郑新添 |A Zheng Xin Tian |4 著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20230706

• 905 __ |a ZPHC |d TQ92/62