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- 200 1_ |a 天然食用色素的生产和应用 |9 tian ran shi yong se su de sheng chan he ying yong |f 原毅编著
- 210 __ |a 北京 |c 中国铁道出版社 |d 2004
- 330 __ |a 该书内容包括四吡咯(或卟啉类)衍生物、多酚衍生物--黄酮类色素、酮类衍生物、有机酸类及有机酸性色素等九部分。书后附有食品添加剂使用卫生标准。
- 701 _0 |a 原毅 |9 yuan yi |c (食品工业) |4 编著
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20061023
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