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- 200 1_ |a HACCP食品安全管理体系实施问答88例 |9 HACCP shi pin an quan guan li ti xi shi shi wen da 88 li |f 唐晓芬主编
- 210 __ |a 北京 |c 中国计量出版社 |d 2004
- 215 __ |a 100页 |c 图 |d 26cm
- 330 __ |a 该书结合我国食品生产企业的实际现状与需要,从5个方面,就食品安全的现状、形势要求与对策,HACCP原理及应用等内容解答了88个问题。
- 461 _0 |1 001002474956 |1 2001 |a HACCP系列丛书 |v 2
- 606 0_ |a 食品检验 |x 质量管理体系 |x 基本知识
- 701 _0 |a 唐晓芬 |9 tang xiao fen |c (质量管理) |4 主编
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