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• 200 1_ |a 乳品检验员 |9 ru pin jian yan yuan |i 中级 |f 张丹凤主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国劳动社会保障出版社 |d 2009

• 215 __ |a 132页 |d 23cm

• 300 __ |a 职业技能培训鉴定教材

• 304 __ |a 人力资源和社会保障部教材办公室 新疆生产建设兵团劳动和社会保障局、农业局组织编写

• 330 __ |a 本书内容包括：乳品检验基础知识、乳品感官检验与理化检验、乳品微生物检验、乳品加工工艺和产品质量判定。

• 606 0_ |a 乳制品 |x 食品检验 |x 职业教育 |j 教材

• 690 __ |a TS252.7 |v 4

• 701 _0 |a 张丹凤 |9 zhang dan feng |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20090423

• 856 4_ |u http://www.bookuu.com/kgsm/ts/2009/03/31/1495064.shtml

• 905 __ |a ZPHC |d TS252.7/6