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• 200 1_ |a 食物的历史 |9 shi wu de li shi |f (美)菲利普·费尔南德斯·阿莫斯图(Felipe Fernandez-Armesto)著 |g 何舒平译

• 210 __ |a 北京 |c 中信出版社 |d 2005

• 215 __ |a 268页 |c 图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书将食物的历史纳入世界历史范畴之中，研究食物的生态、文化和烹饪要素，在各个方面追踪过去的食物和我们现代进食方式的关系。

• 510 1_ |a Food |e A History |z eng

• 606 0_ |a 食品 |x 历史 |x 研究 |y 世界

• 690 __ |a TS2-091 |v 4

• 701 _0 |c (美) |a 阿莫斯图 |9 a mo si tu |c (Armesto, Felipe Fernandez) |4 著

• 702 _0 |a 何舒平 |9 he shu ping |4 译

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20050616

• 905 __ |a ZPHC |d TS2-091/1