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• 200 1_ |a 食品安全与食品选购知识 |9 shi pin an quan yu shi pin xuan gou zhi shi |f 蔡鸣主编

• 210 __ |a 上海 |c 同济大学出版社 |d 2010

• 215 __ |a 16,335页 |c 图 |d 21cm

• 225 2_ |a 营养美食与食疗保健丛书

• 330 __ |a 本书从食品安全角度考虑，对饮食养生、食品选购、食品加工、美食烹调、食品贮藏、食物搭配、以及儿童、老人、女性、男性和各类患者的饮食安全问题进行了多方位探讨。

• 461 _0 |1 001004450610 |1 2001 |a 营养美食与食疗保健丛书

• 606 0_ |a 食品卫生 |x 基本知识

• 606 0_ |a 食品卫生

• 690 __ |a R155.5 |v 5

• 690 __ |a R155.5 |v 4

• 701 _0 |a 蔡鸣 |9 cai ming |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20100409

• 905 __ |a ZPHC |d R155.5/111