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- 010 __ |a 978-7-5436-9398-2 |d CNY29.80
- 100 __ |a 20130708d2013 em y0chiy0110 ea
- 200 1_ |a 百变面点 |9 bai bian mian dian |f 孙春娜编著
- 210 __ |a 青岛 |c 青岛出版社 |d 2013 |h 2013年第2次印刷
- 215 __ |a 253页 |c 彩图 |d 25cm |e 1光盘
- 307 __ |a 附光盘:ISBN 978-7-88859-128-8
- 330 __ |a 本书共分六篇。第一篇工具和原料,介绍近30种常用工具及原料,讲解6款家庭常用的自制食材的做法。第二篇松松软软发面团,提供47种发酵面食,让我们吃得更健康,吃得更营养。第三篇冷水面、烫面和温水面团,提供27款不同面团制作的面食。第四篇百变米饭,搞定19款美味的米饭让你胃口大开。第五篇西式面点,提供15款经典西式面点。第六篇零食小吃,奉上13种有益身体的零食小点。
- 701 _0 |a 孙春娜 |9 sun chun na |4 编著
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20140227
- 905 __ |a ZPHC |d T/DISC783
- 905 __ |a ZPHC |d TS972.132/42