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• 200 1_ |a 食品营养与健康科学 |A Shi Pin Ying Yang Yu Jian Kang Ke Xue |f 刘学波，车会莲主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国林业出版社 |d 2022

• 215 __ |a 302页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 国家林业和草原局普通高等教育“十三五”规划教材 数字资源

• 330 __ |a 本书共11章，包括营养素的性质、生理功能、消化、吸收与代谢以及需要量和膳食参考摄入量，个体与人群的营养评价及健康状况，不同食物的营养成分等理论基础，以及其在农业生产、食品工业、医药卫生及社会经济发展中的广泛应用。

• 510 1_ |a Food nutrition and health science |z eng

• 606 0_ |a 食品营养 |x 关系 |x 健康 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a R151.4 |v 5

• 701 _0 |a 刘学波 |A Liu Xue Bo |4 主编

• 701 _0 |a 车会莲 |A Che Hui Lian |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20220719

• 905 __ |a ZPHC |d R151.4/334