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• 200 1_ |a 软饮料加工技能综合实训 |9 ruan yin liao jia gong ji neng zong he shi xun |f 朱珠主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2008

• 215 __ |a 128页 |c 表格 |d 26cm |e 1光盘

• 300 __ |a 食品专业“十一五”规划实训教材

• 307 __ |a 附光盘：ISBN 978-7-900239-55-6

• 330 __ |a 共分八部分：碳酸饮料加工技能综合实训、果蔬饮料加工技能综合实训、乳酸菌饮料加工技能综合实训、茶类饮料加工技能综合实训、冷冻饮品加工技能综合实训、固体饮料加工技能综合实训、瓶装水加工技能综合实训、植物蛋白加工技能综合实训等内容。

• 606 0_ |a 饮料 |x 食品加工 |x 高等学校 |j 教材

• 610 0_ |a 软饮料

• 690 __ |a TS275 |v 4

• 690 __ |a T |v 4

• 701 _0 |a 朱珠 |9 zhu zhu |4 主编

• 801 _0 |a CN |b SG11 |c 20080617

• 801 _2 |a CN |b SG11 |c 20080617

• 905 __ |a ZPHC |d T/DISC233

• 905 __ |a ZPHC |d TS275/4