机读格式显示(MARC)

• 000 00884nam0 2200241 450

• 001 0000788703

• 005 20200924113600.0

• 010 __ |a 978-7-308-20092-9 |d CNY69.00

• 100 __ |a 20200723d2020 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 330000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 宁式糕点文化 |A ning shi gao dian wen hua |f 冯盈之著

• 210 __ |a 杭州 |c 浙江大学出版社 |d 2020

• 215 __ |a 219页 |c 彩图 |d 24cm

• 300 __ |a 宁波市文化研究工程·特色文化研究

• 330 __ |a 本书从中国糕点的渊源与历史入手，全面梳理了宁式糕点的历史与民俗，考察了宁式糕点发展的文化背景、宁式糕点的特色、文化意蕴以及传播与影响，并对宁式糕点的非遗传承做了分析归纳，最后提出了对策建议。全书配有两百多幅糕点图片。

• 606 0_ |a 糕点 |x 饮食 |x 文化研究 |y 宁波

• 690 __ |a TS971.29 |v 5

• 701 _0 |a 冯盈之 |A feng ying zhi |4 著

• 801 _0 |a CN |b 浙江大涵文化 |c 20200907

• 905 __ |a ZPHC |d TS971.29/5