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• 200 1_ |a 话啤 |A hua pi |d Redefine the beer |f 赵晨,金伟男编著 |z eng

• 210 __ |a 天津 |c 天津科学技术出版社 |d 2016

• 215 __ |a 195页 |c 彩图 |d 21cm

• 330 __ |a 本书是一本品鉴类的休闲读物,主要针对新兴的名词——“精酿啤酒”,讲述啤酒历史、分类、品鉴和配餐常识。书中收录了世界各地近百种精酿啤酒,每种啤酒均辅以图片和文字分析,为读者准确、详细地介绍该啤酒的酿造特点、口感(甜度、苦度、香气、平衡、酸度)、趣闻等。

• 510 1_ |a Redefine the beer |z eng

• 606 0_ |a 啤酒 |A Pi Jiu |y 世界 |j 普及读物

• 690 __ |a TS262.5-49 |v 5

• 701 _0 |a 赵晨 |A zhao chen |4 编著

• 701 _0 |a 金伟男 |A jin wei nan |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20160826

• 905 __ |a ZPHC |d TS262.5-49/2