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• 010 __ |a 978-7-5019-9287-4 |d CNY50.00

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• 101 1_ |a chi |c eng

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 风味，香气和气味分析 |9 feng wei ， xiang qi he qi wei fen xi |d Flavor, fragrance and odor analysis |f (美)Ray Marsili主编 |g 范文来，徐岩主译 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2013

• 215 __ |a 243页 |c 图 |d 24cm

• 305 __ |a 由中国轻工业出版社授权 据原书第2版译出

• 330 __ |a 本书分为九部分，主要内容包括：顺序搅拌子吸附萃取；选择性一维或二维气相色谱——质谱；搅拌子吸附萃取分析微生物霉腐臭代谢物等。

• 333 __ |a 食品风味分析技术员

• 510 1_ |a Flavor, fragrance and odor analysis |z eng

• 606 0_ |a 食品分析

• 690 __ |a TS207.3 |v 5

• 690 __ |a TS207.3 |v 4

• 701 _0 |c (美) |a 马尔西利 |9 ma er xi li |c (Marsili, Ray) |4 主编

• 702 _0 |a 范文来 |9 fan wen lai |4 主译

• 702 _0 |a 徐岩 |9 xu yan |4 主译

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20141104

• 905 __ |a ZPHC |d TS207.3/139