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• 200 1_ |a 食品工程原理复习指南暨习题解析 |9 shi pin gong cheng yuan li fu xi zhi nan ji xi ti jie xi |f 葛克由，郭慧媛编著

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业大学出版社 |d 2013

• 215 __ |a 260页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 全国硕士研究生农学门类入学考试辅导丛书

• 330 __ |a 本书共分为三部分，主要内容包括：主要计算公式、基本概念及例题解析；2004-2012年本科生食品工程原理课程考试试题与答案等。

• 333 __ |a 研究生类教材

• 461 _0 |1 2001 |a 全国硕士研究生农学门类入学考试辅导丛书

• 606 0_ |a 食品工程学 |x 研究生 |j 教学参考资料

• 606 0_ |a 食品工程学

• 690 __ |a TS201.1 |v 5

• 690 __ |a TS201.1 |v 4

• 701 _0 |a 葛克由 |9 ge ke you |4 编著

• 701 _0 |a 郭慧媛 |9 guo hui yuan |4 编著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20150611

• 905 __ |a ZPHC |d TS201.1/48