检索到 12 条 题名=Meat 的结果
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中文图书1.肉食星球:人造肉与食品未来 TS201.2/170
馆藏复本：2
可借复本：2 (美) 本杰明·阿尔德斯·沃加夫特著
上海人民出版社 2023
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中文图书2.肉品科学与技术实验 TS251.5-33/1
馆藏复本：2
可借复本：2 刘骞, 夏秀芳主编
化学工业出版社 2023
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中文图书3.食肉简史 TS971.2(1)/27
馆藏复本：1
可借复本：1 (波)玛尔塔·萨拉斯卡(Marta Zaraska)著
海南出版社 2020
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中文图书4.肉品科学与技术.3版 TS251.5/83
馆藏复本：2
可借复本：2 孔保华，陈倩主编
中国轻工业出版社 2018
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中文图书5.肉的料理:切分 加工 烹调百科全书 TS972.111/23
馆藏复本：1
可借复本：1 (英)尼古拉·弗莱彻著
华中科技大学出版社 2018
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中文图书6.肉品科学英语材料选编 TS251.5/80
馆藏复本：2
可借复本：2 马汉军，康壮丽主编
科学出版社 2016
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中文图书7.肉制品生产技术.2版 TS251.5/66
馆藏复本：2
可借复本：2 高翔，王蕊主编
中国轻工业出版社 2015
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中文图书8.肉品科学与技术.2版 TS251.5/40
馆藏复本：3
可借复本：3 孔保华，韩建春主编
中国轻工业出版社 2011
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中文图书9.肉制品生产技术 TS251.5/33
馆藏复本：3
可借复本：2 高翔，王蕊主编
中国轻工业出版社 2010
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中文图书10.肉品加工学 TS251.4/3
馆藏复本：3
可借复本：2 周光宏主编
中国农业出版社 2009
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中文图书11.现代肉品加工与质量控制 TS251.5/5
馆藏复本：2
可借复本：1 (爱尔兰)Joseph Kerry, (爱尔兰)John Kerry, (英)David Ledward主编
中国农业大学出版社 2006
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中文图书12.大厨私房秘诀206招.肉类篇 TS972.125-64/1
馆藏复本：2
可借复本：2 朱秋桦著
辽宁科学技术出版社 2006
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