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中文图书1.好吃的四季面包盛宴 TS213.21/88
馆藏复本:1
可借复本:1 (日) 佐川久子著
中国农业出版社 2022
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中文图书2.学徒面包师:全新版 TS213.21/81
馆藏复本:1
可借复本:1 (美)彼得·莱因哈特著
北京科学技术出版社 2021
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中文图书3.面包教科书:世界面包冠军的经典配方 TS213.21/68
馆藏复本:1
可借复本:1 王森,朋福东,龚鑫主编
中国轻工业出版社 2019
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中文图书4.原麦面包 TS213.2/499
馆藏复本:2
可借复本:2 邱弘裕著
中国轻工业出版社 2018
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中文图书5.新手面包 TS213.21/47
馆藏复本:2
可借复本:2 王森主编
中国轻工业出版社 2016
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中文图书6.面包:膨胀的激情与冲突 K103/85
馆藏复本:2
可借复本:2 (美)斯科特·卡特勒·舍修(Scott Cutler Shershow)著
上海文艺出版社 2018
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中文图书7.手作面包 TS213.21/35
馆藏复本:3
可借复本:3 (法)艾瑞克·特耶,(意)娥苏拉·菲丽尼欧著
中国轻工业出版社 2017
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中文图书8.面包技法 TS213.2/425
馆藏复本:3
可借复本:3 孙杰编著
浙江科学技术出版社 2017
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中文图书9.学徒面包师:掌握非凡面包的烘焙技艺 TS213.21/28
馆藏复本:1
可借复本:1 (美)彼得·莱因哈特著
北京科学技术出版社 2017
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中文图书10.学徒面包师 TS213.2/224
馆藏复本:1
可借复本:1 (美)彼得·莱因哈特著
北京科学技术出版社 2012
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中文图书11.面包教室 TS213.2/188
馆藏复本:2
可借复本:2 许正忠,柯文正著
中国纺织出版社 2011
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中文图书12.面包教室 TS213.2/112
馆藏复本:1
可借复本:1 亢亮主编
吉林科学技术出版社 2009
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