检索到 15 条 题名=烹调 的结果
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中文图书1.烹调工艺学 TS972.11/50
馆藏复本：1
可借复本：1 周晓燕主编
中国纺织出版社 2008
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中文期刊2.烹调知识 TS/K30
馆藏复本：32
可借复本：16 薛慧林
该刊编辑部 1983-
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中文图书3.现代主义烹调:烹调艺术与科学.第2卷,技术与设备 TS972.118/38
馆藏复本：1
可借复本：1 (美)内森·梅尔沃德，(美)克里斯·杨，(美)马克西姆·比莱著
北京美术摄影出版社 2016
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中文图书4.现代主义烹调:烹调艺术与科学.第3卷,动物与植物 TS972.118/39
馆藏复本：1
可借复本：1 (美)内森·梅尔沃德，(美)克里斯·杨，(美)马克西姆·比莱著
北京美术摄影出版社 2016
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中文图书5.现代主义烹调:烹调艺术与科学.第6卷,厨房手册 TS972.118/42
馆藏复本：1
可借复本：1 (美)内森·梅尔沃德，(美)克里斯·杨，(美)马克西姆·比莱著
北京美术摄影出版社 2016
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中文图书6.现代主义烹调:烹调艺术与科学.第1卷,历史与基础 TS972.118/37
馆藏复本：1
可借复本：1 (美)内森·梅尔沃德，(美)克里斯·杨，(美)马克西姆·比莱著
北京美术摄影出版社 2016
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中文图书7.现代主义烹调:烹调艺术与科学.第5卷,盘餐食谱 TS972.118/41
馆藏复本：1
可借复本：1 (美)内森·梅尔沃德，(美)克里斯·杨，(美)马克西姆·比莱著
北京美术摄影出版社 2016
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中文图书8.现代主义烹调:烹调艺术与科学.第4卷,原料与准备 TS972.118/40
馆藏复本：1
可借复本：1 (美)内森·梅尔沃德，(美)克里斯·杨，(美)马克西姆·比莱著
北京美术摄影出版社 2016
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中文图书9.烹调原料加工技法 TS972.111/13
馆藏复本：2
可借复本：2 王晓强，陈景震，马庆文主编
中国财富出版社 2015
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中文图书10.基础菜肴制作 T/DISC315
馆藏复本：2
可借复本：2 丁玉勇主编
化学工业出版社 2008
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中文图书11.烹调工艺学 TS972.11/13
馆藏复本：3
可借复本：3 季鸿崑主编
高等教育出版社 2003
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中文图书12.烹调技巧 TS972.11/10
馆藏复本：2
可借复本：2 郝秉钊编著
上海科学普及出版社 1999
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中文图书13.家庭烹调入门 TS972.1/27
馆藏复本：2
可借复本：2 王宝华编著
金盾出版社 2001
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中文图书14.烹调工艺 TS972.11/4
馆藏复本：2
可借复本：1 孙国云主编
中国轻工业出版社 2000
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中文图书15.烹调技术 TS97/242
馆藏复本：1
可借复本：1 <<烹调技术>>编写组编写
中国商业出版社 1981
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