检索到 104 条 题名=烹 的结果
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中文图书1.烹调工艺学 TS972.11/50
馆藏复本：1
可借复本：1 周晓燕主编
中国纺织出版社 2008
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中文图书2.烹饪学概论 TS972.117/28
馆藏复本：1
可借复本：1 马健鹰，薛蕴主编
中国纺织出版社 2008
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中文图书3.烹饪基本功训练教程 TS972.11/51
馆藏复本：1
可借复本：1 薛党辰主编
中国纺织出版社 2008
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中文图书4.烹饪的认知 TS972.11/58
馆藏复本：2
可借复本：2 周晓燕著
中国轻工业出版社 2024
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中文图书5.烹饪英语.第2版 TS972.1/84
馆藏复本：2
可借复本：2 主编张媛
重庆大学出版社 2023
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中文图书6.烹饪工艺遗产 TS972.117/35
馆藏复本：2
可借复本：2 主编曹娅丽
民族出版社 2023
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中文图书7.烹饪基础 TS972.11/56
馆藏复本：1
可借复本：0 刘致良主编
机械工业出版社 2008
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中文图书8.烹饪的科学 TS972.11/54
馆藏复本：2
可借复本：2 (英) 斯图尔特·法里蒙德编著
华中科技大学出版社 2022
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中文图书9.烹饪营养与卫生 R154/9
馆藏复本：3
可借复本：3 杨霞主编
机械工业出版社 2011
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中文图书10.烹饪营养与卫生.3版 R154/15
馆藏复本：1
可借复本：1 乔云霞，付庚昌主编
电子工业出版社 2022
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中文图书11.烹饪英语 TS972.1/81
馆藏复本：1
可借复本：1 张媛主编
重庆大学出版社 2021
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中文图书12.烹饪原料知识 TS972.111/25
馆藏复本：1
可借复本：1 周宏主编
中国劳动社会保障出版社 2022
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中文图书13.烹饪科学原理 TS972.11/53
馆藏复本：1
可借复本：1 (美)Joseph J. Provost[等]著
中国轻工业出版社 2021
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中文图书14.烹饪食材圣经 TS972.111/24
馆藏复本：1
可借复本：1 (英) 玛格丽特·布洛克著
中国轻工业出版社 2019
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中文图书15.烹饪工程与设备 TS972.26/7
馆藏复本：1
可借复本：1 曹仲文主编
中国纺织出版社 2021
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中文期刊16.烹调知识 TS/K30
馆藏复本：32
可借复本：16 薛慧林
该刊编辑部 1983-
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中文图书17.烹饪工艺学 TS972.11/48
馆藏复本：2
可借复本：2 陈苏华主编
东南大学出版社 2008
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中文图书18.烹饪化学.2版 TS972.1/79
馆藏复本：2
可借复本：2 曾洁主编
化学工业出版社 2019
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中文图书19.烹饪调味学 TS972.112/26
馆藏复本：2
可借复本：2 毛羽扬主编
中国纺织出版社 2018
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中文图书20.烹饪化学.第3版 TS972.1/75
馆藏复本：2
可借复本：2 毛羽扬主编
中国轻工业出版社 2010
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