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中文图书1.发酵食品加工 TS26/37
馆藏复本:1
可借复本:1 史淑菊主编
中国农业大学出版社 2021
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中文图书2.发酵食品加工工艺 TS26/34
馆藏复本:1
可借复本:1 徐凌主编
中国农业大学出版社 2020
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中文图书3.发酵食品加工技术 TS26/24
馆藏复本:2
可借复本:2 王振伟,王振强主编
郑州大学出版社 2014
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中文图书4.发酵食品加工与检测 TS26/13
馆藏复本:3
可借复本:3 杨国伟主编
化学工业出版社 2011
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