检索到 24 条 丛书名=食品配方与制作丛书 的结果
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中文图书1.羊肉制品678例 TS251.5/12
馆藏复本：4
可借复本：4 李慧文等编
科学技术文献出版社 2002
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中文图书2.糕类制品.上694例，下701例 TS213.2/32
馆藏复本：4
可借复本：4 刘树栋等编
科学技术文献出版社 2006
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中文图书3.鸡肉制品694例 TS251.5/11
馆藏复本：4
可借复本：4 李慧文等编
科学技术文献出版社 2002
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中文图书4.牛肉制品737例 TS251.5/10
馆藏复本：4
可借复本：4 李慧文等编
科学技术文献出版社 2002
(0) 馆藏 -
中文图书5.豆腐干 豆腐皮 豆腐衣制品708例 TS214.2/9
馆藏复本：2
可借复本：2 刘树栋等编
科学技术文献出版社 2006
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中文图书6.薯芋类制品768例 TS215/4
馆藏复本：2
可借复本：2 刘树栋等编
科学技术文献出版社 2006
(0) 馆藏 -
中文图书7.罐头制品(上)271例 TS294/2
馆藏复本：4
可借复本：4 李慧文等编
科学技术文献出版社 2002
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中文图书8.米饭制品757例 TS972.131/7
馆藏复本：2
可借复本：2 刘树栋等编
科学技术文献出版社 2006
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中文图书9.豆类(油料)糕点 小食品750例 TS214/1
馆藏复本：2
可借复本：2 刘树栋等编
科学技术文献出版社 2006
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中文图书10.罐头制品(下)323例 TS294/1
馆藏复本：4
可借复本：4 李慧文等编
科学技术文献出版社 2003
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中文图书11.米类糕点 小食品(上)681例,(下)634例 TS213.3/2
馆藏复本：4
可借复本：4 刘树栋等编
科学技术文献出版社 2006
(0) 馆藏 -
中文图书12.豆腐及其制品682例 TS214.2/5
馆藏复本：2
可借复本：2 刘树栋等编
科学技术文献出版社 2006
(0) 馆藏 -
中文图书13.碳酸饮料 发酵饮料制品410例 TS275.3/1
馆藏复本：2
可借复本：2 赵宝丰等编
科学技术文献出版社 2003
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中文图书14.调味品608例.下 TS264/2
馆藏复本：2
可借复本：2 赵宝丰等编
科学技术文献出版社 2004
(0) 馆藏 -
中文图书15.调味品347例.上 TS264/3
馆藏复本：2
可借复本：2 赵宝丰等编
科学技术文献出版社 2004
(0) 馆藏 -
中文图书16.淡水鱼类制品822例.下 TS254.4/3
馆藏复本：2
可借复本：2 赵宝丰等编
科学技术文献出版社 2004
(0) 馆藏 -
中文图书17.海水鱼类制品658例.下 TS254.4/7
馆藏复本：2
可借复本：2 赵宝丰等编
科学技术文献出版社 2004
(0) 馆藏 -
中文图书18.淡水鱼类制品848例.上 TS254.4/4
馆藏复本：2
可借复本：2 赵宝丰等编
科学技术文献出版社 2004
(0) 馆藏 -
中文图书19.海水鱼类制品700例.上 TS254.4/6
馆藏复本：2
可借复本：2 赵宝丰等编
科学技术文献出版社 2004
(0) 馆藏 -
中文图书20.虾类 蟹类制品892例 TS254.4/2
馆藏复本：2
可借复本：2 赵宝丰等编
科学技术文献出版社 2004
(0) 馆藏
