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检索到 15 条 丛书名=食品科学前沿研究丛书 的结果    

 


所有图书 可借图书

  1. 中文图书1.食品生物成味 TS201.2/187

    馆藏复本：3
    可借复本：1     王彦波,孙宝国等
    科学出版社 2024
    (0) 馆藏

  2. 中文图书2.谷物基淀粉改性基础与应用 TS236.9/6

    馆藏复本：2
    可借复本：0     王艳，辛嘉英，张娜编著
    科学出版社 2024
    (0) 馆藏

  3. 中文图书3.食品类专业课程思政探索与实践 G641/1390

    馆藏复本：2
    可借复本：2     孙宝国，王彦波主编
    科学出版社 2024
    (0) 馆藏

  4. 中文图书4.机器学习算法在食品科学中的应用 TS201/29

    馆藏复本：2
    可借复本：2     庞杰, 吉伟明, 李媛主编
    科学出版社 2024
    (0) 馆藏

  5. 中文图书5.食品粉体工程技术 TS2/120

    馆藏复本：2
    可借复本：2     赵晓燕, 于明, 毛红艳主编
    科学出版社 2024
    (0) 馆藏

  6. 中文图书6.乳品营养学 R151.3/338

    馆藏复本：2
    可借复本：2     李艾黎, 侯俊财, 刘丽波等著
    科学出版社 2024
    (0) 馆藏

  7. 中文图书7.肉制品检测新技术 TS251.7/24

    馆藏复本：2
    可借复本：2     陈倩, 殷小钰, 孔保华主编
    科学出版社 2023
    (0) 馆藏

  8. 中文图书8.油脂生物科学与技术 TS224/10

    馆藏复本：2
    可借复本：2     刘元法, 徐勇将, 陈坚主编
    科学出版社 2023
    (0) 馆藏

  9. 中文图书9.发酵豆制品加工及功能研究 TS214.2/81

    馆藏复本：1
    可借复本：1     乌日娜编著
    科学出版社 2023
    (0) 馆藏

  10. 中文图书10.枯草芽孢杆菌细胞工厂创制及应用 Q939.11/22

    馆藏复本：1
    可借复本：1     刘龙, 陈坚主编
    科学出版社 2023
    (0) 馆藏

  11. 中文图书11.淀粉纳米颗粒的制备与应用 TB383/174

    馆藏复本：1
    可借复本：1     孙庆杰, 秦洋著
    科学出版社 2022
    (0) 馆藏

  12. 中文图书12.肉糜制品品质调控新技术 TS251.5/94

    馆藏复本：1
    可借复本：1     汪少芸, 黄建联主编
    科学出版社 2022
    (0) 馆藏

  13. 中文图书13.食品品质荧光快速检测技术 TS207.3/264

    馆藏复本：1
    可借复本：1     刘慧琳著
    科学出版社 2022
    (0) 馆藏

  14. 中文图书14.未来食品科学与技术 TS201/20

    馆藏复本：1
    可借复本：1     刘元法，陈坚主编
    科学出版社 2021.06
    (0) 馆藏

  15. 中文图书15.食品包装传质传热与保质 TS206/38

    馆藏复本：1
    可借复本：1     卢立新等著
    科学出版社 2021
    (0) 馆藏

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