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中文图书1.糖的故事 TS245-49/1
馆藏复本:1
可借复本:1 (英)詹姆斯·沃尔韦恩(James Walvin)著
中信出版集团股份有限公司 2020
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中文图书2.低聚糖对不同淀粉特性影响研究 TS242.9/1
馆藏复本:3
可借复本:3 曾洁著
中国农业出版社 2018
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中文图书3.天然优糖 R151.2/62
馆藏复本:3
可借复本:3 (法)苏·奎恩著
北京美术摄影出版社 2017
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中文图书4.中国食糖产业发展战略研究 F426.82/58
馆藏复本:3
可借复本:3 徐雪著
中国农业出版社 2015
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中文图书5.糖艺制作全程图解 J528.4-64/1
馆藏复本:2
可借复本:2 李涛主编
机械工业出版社 2014
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中文图书6.糖艺制作教程图典 J528.4/5
馆藏复本:1
可借复本:1 许源
广东人民出版社 2013
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中文图书7.创意盘头与果酱围边 TS972.114-64/1
馆藏复本:2
可借复本:2 朱永松,陈达波,许一祥主编
化学工业出版社 2012
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中文图书8.精品糖艺 J528.4/4
馆藏复本:1
可借复本:1 罗家良主编
化学工业出版社 2012
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中文图书9.海藻糖:21世纪的新型糖类:a novel sugar in the new century TS245.9/1
馆藏复本:4
可借复本:4 黄日波主编
化学工业出版社 2010.04
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中文图书10.新型低聚糖生产关键技术与典型范例 TS244/1
馆藏复本:6
可借复本:6 郑建仙主编
科学技术文献出版社 2006
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中文图书11.益生元开发与应用 TS245/3
馆藏复本:4
可借复本:4 (英)G. R. 吉布森(G. R. Gibson),(英)R. A. 拉斯塔尔(R. A. Rastall)编
化学工业出版社 2008
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中文图书12.吃出健康糖 R151.2/30
馆藏复本:2
可借复本:2 王强虎编著
西安交通大学出版社 2006
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中文图书13.功能性低聚糖生产与应用 TS245/1
馆藏复本:4
可借复本:4 尤新主编
中国轻工业出版社 2004
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