检索到 39 条 主题词=豆制品 的结果
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中文图书1.发酵豆制品加工及功能研究 TS214.2/81
馆藏复本：1
可借复本：1 乌日娜编著
科学出版社 2023
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中文图书2.豆腐及其制品加工技术 TS214.2/79
馆藏复本：1
可借复本：1 冯敏, 杨景编著
化学工业出版社 2022
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中文图书3.豆制品生产工艺与配方 TS214.2/78
馆藏复本：1
可借复本：1 赵良忠，李明编著
中国纺织出版社有限公司 2022
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中文图书4.高蛋白大豆加工与综合利用技术 TS214.2/77
馆藏复本：1
可借复本：1 程江华主编
安徽科学技术出版社 2021
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中文图书5.大豆及其制品标准体系 S565.1-65/1
馆藏复本：1
可借复本：1 王凤忠，李淑英主编
中国标准出版社 2021
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中文图书6.大豆制品生产技术 TS214.2/76
馆藏复本：2
可借复本：2 朱建飞，刘欢编著
化学工业出版社 2022
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中文图书7.休闲豆制品加工副产物的开发与利用 TS214.2/75
馆藏复本：1
可借复本：1 尹乐斌著
中国纺织出版社有限公司 2021
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中文图书8.中式非发酵豆制品加工技术与装备 TS214.2/73
馆藏复本：3
可借复本：3 张振山编著
中国农业科学技术出版社 2018
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中文图书9.豆制品加工技术 TS214.2/72
馆藏复本：2
可借复本：2 赵良忠，尹乐斌著
化学工业出版社 2019
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中文图书10.豆腐生产新技术 TS214.2/71
馆藏复本：4
可借复本：4 杜连启主编
化学工业出版社 2018
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中文图书11.豆制品发酵工艺学 TS214.2/68
馆藏复本：3
可借复本：3 刘井权主编
哈尔滨工程大学出版社 2017
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中文图书12.传统豆制品加工工艺学 TS214.2/67
馆藏复本：2
可借复本：2 李杨主编
中国林业出版社 2017
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中文图书13.豆制品工业化加工技术与设备 TS214.2/64
馆藏复本：3
可借复本：3 王凤忠，来吉祥主编
科学出版社 2016
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中文图书14.豆腐优质生产新技术.2版 TS214.2/62
馆藏复本：2
可借复本：2 杜连启，郭朔主编
金盾出版社 2016
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中文图书15.酶在大豆制品中的应用 TS214.2/57
馆藏复本：4
可借复本：4 江连洲编著
中国轻工业出版社 2015
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中文图书16.休闲豆制品加工技术 TS214/3
馆藏复本：2
可借复本：2 赵良忠，刘明杰编著
中国纺织出版社 2015
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中文图书17.豆制品加工技艺.2版 TS214.2/51
馆藏复本：2
可借复本：2 赵齐川主编
金盾出版社 2013
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中文图书18.新编大豆食品加工原理与技术 TS214.2/46
馆藏复本：3
可借复本：3 迟玉森主编
科学出版社 2014
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中文图书19.传统豆制品加工技术问答 TS214.2-44/1
馆藏复本：2
可借复本：2 曾学英编著
中国轻工业出版社 2014
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中文图书20.经典豆制品加工工艺与配方 TS214.2/42
馆藏复本：2
可借复本：2 曾学英编著
湖南科学技术出版社 2013
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