检索到 11 条 主题词=肉品加工 的结果
-
中文图书1.肉制品加工实验实训教程 TS251.5/28
馆藏复本：7
可借复本：7 高翔，王蕊主编
化学工业出版社 2009.08
(0) 馆藏 -
中文图书2.不同加工条件对牛肉肌内胶原蛋白特性及肉品质影响研究 TS251.5/89
馆藏复本：2
可借复本：2 常海军著
西南交通大学出版社 2019
(0) 馆藏 -
中文图书3.冷却牛肉加工技术 TS251.5/62
馆藏复本：2
可借复本：2 罗欣主编
中国农业出版社 2014
(0) 馆藏 -
中文图书4.调理肉制品加工技术 TS251.5/61
馆藏复本：2
可借复本：2 孙京新主编
中国农业出版社 2014
(0) 馆藏 -
中文图书5.冷却禽肉加工技术 TS251.5/58
馆藏复本：2
可借复本：2 徐幸莲主编
中国农业出版社 2014
(0) 馆藏 -
中文图书6.肉品加工机械与设备 TS251.3/4
馆藏复本：2
可借复本：2 刘登勇主编
中国农业出版社 2014
(0) 馆藏 -
中文图书7.冷却羊肉加工技术 TS251.5/56
馆藏复本：2
可借复本：2 张德权主编
中国农业出版社 2014
(0) 馆藏 -
中文图书8.肉制品加工工.技师 高级技师 TS251.5/36
馆藏复本：2
可借复本：2 郭红蕾主编
中国劳动社会保障出版社 2011
(0) 馆藏 -
中文图书9.酱卤腌腊肉加工技术 TS251.5/29
馆藏复本：2
可借复本：2 岳晓禹，李自刚主编
化学工业出版社 2011
(0) 馆藏 -
中文图书10.肉品加工学 TS251.4/3
馆藏复本：3
可借复本：2 周光宏主编
中国农业出版社 2009
(0) 馆藏 -
中文图书11.肉类生产加工企业安全管理体系建立与实施指南 TS251.7/2
馆藏复本：2
可借复本：2 裴山主编
中国计量出版社 2006
(0) 馆藏
