检索到 114 条 主题词=肉制品 的结果
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中文图书1.肉品绿色保鲜技术原理及应用 TS251.4/9
馆藏复本：2
可借复本：2 李可, 相启森, 白艳红著
中国纺织出版社有限公司 2024
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中文图书2.羊肉、鸭肉和狗肉的生理功效探究 R151.3/333
馆藏复本：2
可借复本：2 张英君著
化学工业出版社 2024
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中文图书3.肉与肉制品包装技术 TS251.5/101
馆藏复本：2
可借复本：2 师希雄, 陈骋编著
中国轻工业出版社 2023
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中文图书4.肉制品绿色制造 TS251.5/99
馆藏复本：2
可借复本：2 彭增起 ... [等] 著
中国轻工业出版社 2023
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中文图书5.现代肉品加工学 TS251.5/98
馆藏复本：2
可借复本：1 主编徐幸莲, 王虎虎
科学出版社 2023
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中文图书6.肉制品检测新技术 TS251.7/24
馆藏复本：2
可借复本：2 陈倩, 殷小钰, 孔保华主编
科学出版社 2023
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中文图书7.肉制品加工新技术 TS251.5/96
馆藏复本：1
可借复本：1 孔保华, 陈倩, 刘骞主编
科学出版社 2023
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中文图书8.肉品科学与技术实验 TS251.5-33/1
馆藏复本：2
可借复本：2 刘骞, 夏秀芳主编
化学工业出版社 2023
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中文图书9.新型肉制品加工技术.第2版 TS251.5/95
馆藏复本：2
可借复本：2 许瑞主编
化学工业出版社 2023
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中文图书10.肉品安全控制与危害物检测技术 TS201.6/368
馆藏复本：1
可借复本：1 白艳红, 刘骁, 岳晓月著
中国纺织出版社 2020
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中文图书11.实用肉制品加工技术 TS251.5/93
馆藏复本：1
可借复本：1 刘骞，孔保华主编
化学工业出版社 2022
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中文图书12.酱卤腌腊烧烤食品加工 TS251.5/92
馆藏复本：1
可借复本：1 张海涛，郝生宏主编
化学工业出版社 2021
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中文图书13.脆肉鲩品质控制与加工技术 S965.112/1
馆藏复本：1
可借复本：1 林婉玲，王锦旭主编
科学出版社 2021
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中文图书14.肉制品加工技术 TS251.5/59
馆藏复本：2
可借复本：2 展跃平主编
化学工业出版社 2006
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中文图书15.肉制品加工实验实训教程 TS251.5/28
馆藏复本：7
可借复本：7 高翔，王蕊主编
化学工业出版社 2009.08
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中文图书16.屠宰与肉食品加工业废水达标处理技术 X792.03/4
馆藏复本：2
可借复本：2 单连斌等编著
科学出版社 2019
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中文图书17.猪肉及其产品养分数据参考指南 TS251.5-62/2
馆藏复本：3
可借复本：3 郑姗姗，刘继芳，熊本海主编
中国农业科学技术出版社 2020
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中文图书18.冷冻猪肉微波复合解冻与高湿低温解冻特性及保水机制研究 TS251.4/7
馆藏复本：2
可借复本：2 朱明明，彭泽宇，马汉军著
中国农业出版社 2019
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中文图书19.肉制品绿色制造技术:理论与应用:theory and application TS251.5/91
馆藏复本：2
可借复本：2 彭增起著
化学工业出版社 2018
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中文图书20.禽肉科学与肉品加工 TS251.5/82
馆藏复本：2
可借复本：2 Shai Barbut著
中国农业大学出版社 2018
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