检索到 12 条 主题词=物性学 的结果
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中文图书1.食品物性学:理论与研究方法 TS201.7/10
馆藏复本：2
可借复本：2 刘海杰, 薛文通主编
中国轻工业出版社 2024
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中文图书2.食品物性学.第3版 TS201.7-43/1
馆藏复本：2
可借复本：2 李云飞 ... [等] 编著
中国轻工业出版社 2022
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中文图书3.食品感官与物性测定实验指导 TS207.3/257
馆藏复本：2
可借复本：2 主编张红, 焦德杰
辽宁大学出版社 2020
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中文图书4.食品物性学.2版 TS201.7/9
馆藏复本：2
可借复本：2 宋洪波，杨晓清，栾广忠主编
中国农业大学出版社 2021
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中文图书5.食品物性学 TS201.7/8
馆藏复本：3
可借复本：3 张志健，秦礼康主编
科学出版社 2018
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中文图书6.食品物性学 TS201.7/7
馆藏复本：2
可借复本：2 姜松，赵杰文等编著
化学工业出版社 2016
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中文图书7.食品物性学 TS201.7/6
馆藏复本：2
可借复本：2 宋洪波，杨晓清，栾广忠主编
中国农业大学出版社 2016
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中文图书8.食品物性学 TS201.7/4
馆藏复本：4
可借复本：4 李里特著
中国农业出版社 2001
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中文图书9.食品质构学:半固态食品 TS201.7/3
馆藏复本：2
可借复本：2 (爱尔兰)布赖恩 M. 麦克纳(Brian M. McKenna)编著
化学工业出版社 2007
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中文图书10.无机材料物性学 TB321/6
馆藏复本：4
可借复本：2 刘剑虹，赵家林，梁敏主编
中国建材工业出版社 2006
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中文图书11.食品物性学 TS201.7/2
馆藏复本：2
可借复本：2 屠康，朱文学，姜松主编
东南大学出版社 2006
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中文图书12.食品物性学 TS201.7/1
馆藏复本：4
可借复本：4 李云飞，殷涌光，金万镐编著
中国轻工业出版社 2005
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