检索到 20 条 主题词=牛肉 的结果
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中文图书1.畜产品品质研究与应用,牛肉、羊肉篇 TS251.7/23
馆藏复本：1
可借复本：1 梁克红, 朱宏著
中国农业出版社 2022
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中文图书2.绿色食品申报指南,牛羊卷 TS2-62/6
馆藏复本：1
可借复本：1 中国绿色食品发展中心编著
中国农业科学技术出版社 2022
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中文图书3.专业肉铺的牛肉料理教本 TS972.125.1/7
馆藏复本：1
可借复本：1 汤玛仕肉铺(Thomas Meat)，张诣(Eason)著
河南科学技术出版社 2020
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中文图书4.厨神的家庭餐桌,牛肉料理 TS972.12/237
馆藏复本：1
可借复本：1 (日)吉冈英寻[等]著
中信出版集团股份有限公司 2019
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中文图书5.不同加工条件对牛肉肌内胶原蛋白特性及肉品质影响研究 TS251.5/89
馆藏复本：2
可借复本：2 常海军著
西南交通大学出版社 2019
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中文图书6.牛肉及其产品养分数据参考指南 TS251.5-62/1
馆藏复本：2
可借复本：2 郑姗姗，熊本海，蒋林树主编
中国农业科学技术出版社 2018
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中文图书7.牛肉料理地图:55道全球牛肉料理 TS972.125.1/5
馆藏复本：3
可借复本：3 黄庆轩著
中国轻工业出版社 2017
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中文图书8.完美牛排烹饪全书:大师级美味关键的一切秘密 TS972.125/36
馆藏复本：2
可借复本：2 王永贤著
河南科学技术出版社 2016
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中文图书9.我要吃肉:牛肉和猪肉 TS972.125.1/3
馆藏复本：2
可借复本：2 日本株式会社柴田书店著
江苏凤凰科学技术出版社 2017
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中文图书10.完美牛肉 TS972.125.1/2
馆藏复本：2
可借复本：2 王永贤著
中国轻工业出版社 2017
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中文图书11.中国牛肉质量安全问题研究:基于主体行为的视角 TS251.5/68
馆藏复本：2
可借复本：2 刘佳著
中国农业出版社 2015
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中文图书12.高压和热结合处理牛肉技术 TS251.5/65
馆藏复本：2
可借复本：2 马汉军著
科学出版社 2014
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中文图书13.安全高效供应链垂直协作关系研究:基于清真畜产品加工企业视角:an empirical analysis of processing enterp F426.82/51
馆藏复本：2
可借复本：2 王瑜著
经济管理出版社 2014
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中文图书14.冷却牛肉加工技术 TS251.5/62
馆藏复本：2
可借复本：2 罗欣主编
中国农业出版社 2014
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中文图书15.牛肉加工新技术 TS251.5/55
馆藏复本：2
可借复本：2 孙宝忠，李海鹏主编
中国农业出版社 2013
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中文图书16.牛肉食品加工 TS251.5/38
馆藏复本：2
可借复本：2 彭增起编著
化学工业出版社 2011
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中文图书17.牛肉产地溯源技术研究 TS251.5/30
馆藏复本：2
可借复本：2 郭波莉，魏益民，潘家荣著
科学出版社 2009
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中文图书18.高档牛肉加工技术 TS251.5/18
馆藏复本：4
可借复本：4 刘太宇主编
中国农业出版社 2005
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中文图书19.牛肉制品737例 TS251.5/10
馆藏复本：4
可借复本：4 李慧文等编
科学技术文献出版社 2002
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中文图书20.西式牛排大餐 TS972.125/9
馆藏复本：1
可借复本：0 陈忠良主编
广东经济出版社 2002
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