检索到 6 条 主题词=熏制 的结果
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中文图书1.熏炸烤食品加工与安全控制 TS205.3/2
馆藏复本：2
可借复本：2 王振宇, 张德权主编
中国轻工业出版社 2023
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中文图书2.糟、烤及熏制食品加工技术 TS205.3/1
馆藏复本：2
可借复本：2 严泽湘主编
化学工业出版社 2017
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中文图书3.熏制食品及熏烟中的致癌物质 R730.231/4
馆藏复本：2
可借复本：2 (俄罗斯)Georgy N. Kim，(俄罗斯)Igor N. Kim著
大连理工大学出版社 2008
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中文图书4.烧烤卤熏王 TS972.128/1
馆藏复本：1
可借复本：1 陈志田主编
黑龙江科学技术出版社 2012
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中文图书5.新编酱卤烧腊大全 TS972.182/89
馆藏复本：2
可借复本：2 董兵编著
化学工业出版社 2010.06
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中文图书6.腌腊制品生产 TS205.2/2
馆藏复本：4
可借复本：2 戴瑞彤主编
化学工业出版社 2008
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