检索到 10 条 主题词=干酪 的结果
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中文图书1.干酪加工技术 TS252.53/17
馆藏复本：1
可借复本：1 (澳) 巴瑞·A. 劳, (英) 阿德南·Y. 塔米主编
中国农业科学技术出版社 2023
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中文图书2.新型干酪食品加工技术 TS252.53/15
馆藏复本：2
可借复本：2 李晓东，刘璐等著
科学出版社 2020
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中文图书3.干酪科学与技术 TS252.53/8
馆藏复本：2
可借复本：2 郭本恒，刘振民主编
中国轻工业出版社 2015
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中文图书4.Mozzarella干酪成熟过程中风味等品质特性评价及乳清利用研究 TS252.53/7
馆藏复本：4
可借复本：4 马玲著
中国农业科学技术出版社 2014
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中文图书5.干酪鉴赏手册.2版 TS252.53/4
馆藏复本：1
可借复本：1 Judy Ridgway编著
上海科学技术出版社 2011
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中文图书6.干酪品鉴大全 TS252.53/3
馆藏复本：2
可借复本：2 日本文艺社编著
辽宁科学技术出版社 2009
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中文图书7.干酪精选123款 TS252.53/2
馆藏复本：2
可借复本：2 (日)主妇之友社编著
辽宁科学技术出版社 2009
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中文图书8.干酪 TS252.53/1
馆藏复本：4
可借复本：4 郭本恒主编
化学工业出版社 2004
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中文图书9.世界干酪文化鉴赏:[中英文对照] TS252.53-05/1
馆藏复本：2
可借复本：2 董暮萤，任发政主编
化学工业出版社 2004
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中文图书10.干酪鉴赏手册 TS252.53-62/1
馆藏复本：1
可借复本：1 [英]Judy Ridgway编著
上海科学技术出版社 2001
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