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中文图书1.发酵肉制品中功能乳酸菌的研究与应用 TS251.5/100
馆藏复本:2
可借复本:2 田建军, 靳烨著
中国轻工业出版社 2024
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中文图书2.发酵肉制品加工技术 TS251.5/52
馆藏复本:2
可借复本:2 张春晖主编
中国农业出版社 2014
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馆藏复本:2
可借复本:2 田建军, 靳烨著
中国轻工业出版社 2024
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馆藏复本:2
可借复本:2 张春晖主编
中国农业出版社 2014
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