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检索到 3 条 主题词=乳酸菌发酵 的结果    

 


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  1. 中文图书1.发酵肉制品中功能乳酸菌的研究与应用 TS251.5/100

    馆藏复本：2
    可借复本：2     田建军, 靳烨著
    中国轻工业出版社 2024
    (0) 馆藏

  2. 中文图书2.乳酸菌及其发酵食品 TS252.42/13

    馆藏复本：1
    可借复本：1     吴兴壮, 杜霖春主编
    中国轻工业出版社 2021
    (0) 馆藏

  3. 中文图书3.乳酸菌食品加工技术 TS252.42/11

    馆藏复本：1
    可借复本：1     孟祥晨，李艾黎，焦月华等编著
    科学出版社 2019
    (0) 馆藏

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