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中文图书1.中国文化中的饮食 TS971.2(2)/213
馆藏复本:3
可借复本:3 张光直主编
广西师范大学出版社 2023
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中文图书2.饮食与中国文化 TS971.2(2)/206
馆藏复本:2
可借复本:2 王仁湘著
广西师范大学出版社 2022
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中文图书3.中华食学 TS971.2(2)/192
馆藏复本:1
可借复本:1 赵荣光著
中国轻工业出版社 2022
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中文图书4.食物与执念:藏在饮食中的心理学:rewrite the way you eat, think and live R15-05/4
馆藏复本:1
可借复本:1 (美)爱丽丝·穆塞尔斯(Elise Museles)[著]
人民邮电出版社 2022
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中文图书5.不散的筵席:艺术中的饮食文化史 TS971.2(1)/36
馆藏复本:1
可借复本:1 (英)吉莉安·莱利著
商务印书馆 2022
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中文图书6.写在基因里的食谱:关于饮食、基因与文化的思考:eating right for your origins R151.4/266
馆藏复本:1
可借复本:1 (美)加里·保罗·纳卜汉著
上海科学技术出版社 2020
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中文图书7.餐饮服务食品安全操作规范图解:最新图解版 R155.6-64/2
馆藏复本:1
可借复本:1 餐饮服务食品安全操作规范图解编委会编写
中国医药科技出版社 2019
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中文图书8.餐饮规划与布局.3版 F719.3/131
馆藏复本:2
可借复本:2 全中妤著
中国轻工业出版社 2017
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中文图书9.餐饮成本控制理论与实务 F719.3/130
馆藏复本:2
可借复本:2 张金印著
中国轻工业出版社 2017
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中文图书10.美食进化史:20位改变人类饮食文化的美食大师:20 people who changed the way we eat and think about food TS971.2/47
馆藏复本:2
可借复本:2 (美)史蒂芬·韦恩斯(Stephen Vines)著
中国人民大学出版社 2017
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中文图书11.走一路,吃一路 TS971/377
馆藏复本:2
可借复本:2 章小东著
上海世纪出版股份有限公司 2017
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中文图书12.吃的法则:an eater's manual R155.1/25
馆藏复本:2
可借复本:2 (美)迈克尔·波伦(Michael Pollan)著
中信出版集团股份有限公司 2017
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中文图书13.食物:味道的历史 TS971.2(1)/7
馆藏复本:2
可借复本:2 (美)保罗·弗里德曼主编
浙江大学出版社 2015
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中文图书14.漫话上泗美食文化 TS971/322
馆藏复本:2
可借复本:2 杭州市西湖区转塘街道编著
浙江摄影出版社 2015
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中文图书15.吃货辞典 TS971.2(2)/57
馆藏复本:2
可借复本:2 崔岱远著
商务印书馆 2014
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中文图书16.写在基因里的食谱:关于饮食、基因与文化的思考 TS971/318
馆藏复本:2
可借复本:2 (美)加里·保罗·纳卜汉著
上海科学技术出版社 2015
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中文图书17.文明的口味:人类食物的历史:a history TS971.2/16
馆藏复本:2
可借复本:2 (英)菲立普·费尔南多-阿梅斯托著
新世纪出版社 2013
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中文图书18.食物革命:全球素食先驱 R151.4/126
馆藏复本:2
可借复本:2 (美)约翰·罗宾斯(John Robbins)著
北方文艺出版社 2011
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中文期刊19.食品指南 TS/K32
馆藏复本:11
可借复本:11 郑建辉
该杂志社 2009-
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中文图书20.上海的吃 K892.25/3
馆藏复本:2
可借复本:2 陈贤德,陈祝义主编
上海交通大学出版社 2010.04
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