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中文图书1.巧克力的暗黑历史 TS246.5-091/4
馆藏复本:2
可借复本:2 (英) 艾玛·凯著
中国科学技术出版社 2023
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中文图书2.食品混搭式创新:巧克力产品开发 TS246.5/20
馆藏复本:1
可借复本:1 刘静, 邢建华编著
化学工业出版社 2022
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中文图书3.巧克力简史 TS246.5-091/1
馆藏复本:1
可借复本:1 燕巧工坊著
清华大学出版社 2020
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中文图书4.巧克力轻烘焙 TS213.2/525
馆藏复本:1
可借复本:1 (日)村吉雅之著
北京美术摄影出版社 2019
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中文图书5.巧克力甜品教室 TS213.23/109
馆藏复本:1
可借复本:1 (法)克里斯托夫·多韦尔涅,(法)达米安·杜肯著
中国轻工业出版社 2018
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中文图书6.巧克力:一部真实的历史:the true history of TS246.5/12
馆藏复本:3
可借复本:3 (美)索菲·D.科,(美)麦克·D.科著
浙江大学出版社 2017
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中文图书7.巧克力圣经:巧克力大师的美味秘诀 TS246.5/10
馆藏复本:1
可借复本:1 (日)土屋公二著
中国民族摄影艺术出版社 2016
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中文图书8.巧克力之战:the battle for the hearts, minds, and wallets of China's consumers F416.82/2
馆藏复本:1
可借复本:1 (美)劳伦斯·艾伦(Lawrence L. Allen)著
中国人民大学出版社 2013
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中文图书9.恋爱的心情:巧克力甜点助你一臂之力 TS213.2/236
馆藏复本:1
可借复本:1 秀逗著
重庆出版社 2011
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中文图书10.巧克力点心教室 TS213.2/199
馆藏复本:2
可借复本:2 许正忠,林倍加著
中国纺织出版社 2011
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中文图书11.巧克力经典创意食谱 TS213.2/159
馆藏复本:1
可借复本:1 (英)保罗·杨(Paul Young)著
旅游教育出版社 2010
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中文图书12.巧克力鉴赏手册.2版 TS246.5-62/2
馆藏复本:2
可借复本:2 Chantal Coady编著
上海科学技术出版社 2011
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中文图书13.巧克力糕点 TS213.2-64/2
馆藏复本:2
可借复本:2 林品莹,崔洁编著
广东经济出版社 2006
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中文图书14.巧克力鉴赏手册 TS246.5-62/1
馆藏复本:1
可借复本:1 ( )尚塔尔·考迪(Chantal Coady)编著
上海科学技术出版社 2001
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