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中文图书1.食品安全培训教程,餐饮篇 TS201.6/265
馆藏复本:1
可借复本:1 华测集团食品安全质量研究院编
中国质检出版社 2019
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中文图书2.餐饮服务食品安全技术监督 R155.6/7
馆藏复本:3
可借复本:3 国家食品药品监督管理局人事司,国家食品药品监督管理局高级研修学院组织编写
中国医药科技出版社 2013
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中文图书3.餐饮服务食品安全事故应急管理 R155.6/6
馆藏复本:23
可借复本:3 国家食品药品监督管理局人事司,国家食品药品监督管理局高级研修学院组织编写
中国医药科技出版社 2013
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中文图书4.餐饮服务食品安全行政监管 R155.6/5
馆藏复本:3
可借复本:3 陈谞
中国医药科技出版社 2013
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中文图书5.点菜师培训手册 F719.3/40
馆藏复本:4
可借复本:4 张羽编著
化学工业出版社 2009
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中文图书6.现代餐饮服务与培训手册 F719.3/20
馆藏复本:2
可借复本:2 邹金宏编著
广东经济出版社 2004
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