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中文图书1.食品加工与保藏原理 TS205/194
馆藏复本:2
可借复本:2 朱建飞, 王琳琳主编
化学工业出版社 2023
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中文图书2.大宗面制品加工理论与实践 TS213.2/852
馆藏复本:1
可借复本:1 胡新中, 马蓁著
科学出版社 2021
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中文图书3.食品加工与保藏原理 TS205/169
馆藏复本:2
可借复本:2 胡卓炎,梁建芬主编
中国农业大学出版社 2020
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中文图书4.石榴贮藏保鲜加工与综合利用 S665.409/1
馆藏复本:2
可借复本:2 李庆鹏,郭芹,李述刚等编著
化学工业出版社 2019
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中文图书5.食品保藏加工原理与技术 TS205/113
馆藏复本:3
可借复本:3 刘达玉,王卫主编
科学出版社 2014
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中文图书6.食品保藏与加工工艺研究 TS205/147
馆藏复本:2
可借复本:2 董世荣,徐微,孙宇著
中国纺织出版社 2019
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中文图书7.乳肉制品保藏加工 TS252.4/38
馆藏复本:2
可借复本:2 李建江,杨具田主编
科学出版社 2017
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中文图书8.常见食品加工生产工艺与保藏技术 TS205/141
馆藏复本:4
可借复本:4 卞春,王燕,吴敬主编
中国纺织出版社 2018
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中文图书9.食品加工与保藏原理.2版 TS205/34
馆藏复本:3
可借复本:3 曾庆孝主编
化学工业出版社 2007
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中文图书10.食品保藏与加工工艺实验指导 TS205/115
馆藏复本:2
可借复本:2 董士远主编
中国轻工业出版社 2014
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中文图书11.食品加工与保藏原理.3版 TS205/112
馆藏复本:4
可借复本:4 曾庆孝主编
化学工业出版社 2015
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中文图书12.食品加工与保藏原理.2版 TS205/107
馆藏复本:1
可借复本:1 曾庆孝主编
化学工业出版社 2007
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中文图书13.食用菌研究与应用技术 F316.13/1
馆藏复本:3
可借复本:3 王海彦,沈业寿主编
中国科学技术大学出版社 2013
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中文图书14.食品加工及保藏技术 TS205/90
馆藏复本:2
可借复本:2 王娜主编
中国轻工业出版社 2012
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中文图书15.生鲜食品新型加工及保藏技术 TS205/81
馆藏复本:3
可借复本:3 张慜,李春丽编著
中国纺织出版社 2011
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中文图书16.食品加工与保藏实验技术 TS205-33/2
馆藏复本:6
可借复本:6 赖健,王琴主编
中国轻工业出版社 2010
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中文图书17.食品加工与贮藏实验 TS205-33/1
馆藏复本:6
可借复本:6 王双飞主编
中国轻工业出版社 2009
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中文图书18.畜产品加工储藏新技术 TS251/4
馆藏复本:4
可借复本:4 孔保华主编
科学出版社 2007
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