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中文图书1.功能食品加工与检验实验 TS218/123
馆藏复本:2
可借复本:1 主编张莉华, 刘爱琴
中国医药科技出版社 2024
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中文图书2.食品加工与检验实践教程 TS205/201
馆藏复本:2
可借复本:2 主编王明成
郑州大学出版社 2023
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中文图书3.绿色食品生产与检验综合实训 TS205/149
馆藏复本:2
可借复本:2 王亮主编
化学工业出版社 2018
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中文图书4.面制品加工及检验 TS213.2/508
馆藏复本:2
可借复本:2 曾洁主编
化学工业出版社 2019
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中文图书5.畜产品加工与检验 TS251/38
馆藏复本:2
可借复本:2 姜凤丽主编
化学工业出版社 2017
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中文图书6.饮料加工与检验 TS27/37
馆藏复本:2
可借复本:2 徐巍主编
机械工业出版社 2016
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中文图书7.烘焙食品加工与检验 TS213.2/337
馆藏复本:2
可借复本:2 黎彩平主编
机械工业出版社 2014
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中文图书8.肉制品加工与检验 TS251.5/48
馆藏复本:2
可借复本:2 梁少娟主编
机械工业出版社 2013
(0) 馆藏
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中文图书9.乳制品加工与检测技术 TS252-43/1
馆藏复本:3
可借复本:3 李晓红主编
化学工业出版社 2012
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中文图书10.发酵食品加工与检测 TS26/13
馆藏复本:3
可借复本:3 杨国伟主编
化学工业出版社 2011
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中文图书11.食品安全控制技术 TS207/58
馆藏复本:4
可借复本:4 李波主编
中国计量出版社 2007
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中文图书12.食品安全控制学 TS207/50
馆藏复本:4
可借复本:4 曲径编著
化学工业出版社 2011
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中文图书13.乳品工程师实用技术手册 TS252-62/2
馆藏复本:2
可借复本:0 谷鸣主编
中国轻工业出版社 2009
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中文图书14.HACCP实施指南 TS207-65/1
馆藏复本:2
可借复本:2 孙元元主编
广东人民出版社 2003
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中文图书15.食品安全控制体系(HACCP)通用教程 TS207/8
馆藏复本:2
可借复本:2 李怀林主编
中国标准出版社 2002
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中文图书16.食品生产的危害分析与关键控制点(HACCP)原理与应用.二版 TS207/6
馆藏复本:2
可借复本:2 曾庆孝,许喜林编著
华南理工大学出版社 2001
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