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检索到 8 条 主题词=食品加工 主题=面食 的结果    

 


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  1. 中文图书1.大宗面制品加工理论与实践 TS213.2/852

    馆藏复本：1
    可借复本：1     胡新中, 马蓁著
    科学出版社 2021
    (0) 馆藏

  2. 中文图书2.鲜湿面工业化生产理论与技术 TS213.2/504

    馆藏复本：2
    可借复本：2     周文化，周翔宇编著
    科学出版社 2019
    (0) 馆藏

  3. 中文图书3.面制品加工及检验 TS213.2/508

    馆藏复本：2
    可借复本：2     曾洁主编
    化学工业出版社 2019
    (0) 馆藏

  4. 中文图书4.自己做才安心,一个苹果做面包 TS213.2-64/16

    馆藏复本：2
    可借复本：2     (日)横森昭子著
    北京出版社 2016
    (0) 馆藏

  5. 中文图书5.蒸制面食生产技术.3版 TS213.2/451

    馆藏复本：3
    可借复本：3     刘长虹主编
    化学工业出版社 2017
    (0) 馆藏

  6. 中文图书6.山西面制品加工技术 TS213.2/335

    馆藏复本：2
    可借复本：2     于新，刘文朵编著
    中国纺织出版社 2014
    (0) 馆藏

  7. 中文图书7.面制食品加工一本通 TS213.2/266

    馆藏复本：2
    可借复本：2     王云峰主编
    化学工业出版社 2013
    (0) 馆藏

  8. 中文图书8.蒸煮食品生产工艺与配方 TS972.116/9

    馆藏复本：2
    可借复本：2     马涛主编
    化学工业出版社 2010.10
    (0) 馆藏

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