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检索到 3 条 主题词=食品加工 主题=酶 的结果    

 


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  1. 中文图书1.海洋生物酶发酵过程软测量与优化控制方法研究 TS254.4/37

    馆藏复本：2
    可借复本：2     朱湘临著
    江苏大学出版社 2018
    (0) 馆藏

  2. 中文图书2.酶在食品加工中的应用 TS205/143

    馆藏复本：3
    可借复本：3     (英)Robert J. Whitehurst，(荷)Maarten van Oort编
    华东理工大学出版社有限公司 2017
    (0) 馆藏

  3. 中文图书3.酶在食品加工中的应用 TS201.2/9

    馆藏复本：2
    可借复本：2     (英)G.A.Tucker，(英)L.F.J.Woods著
    中国轻工业出版社 2002
    (0) 馆藏

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