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中文图书1.休闲食品制作工艺与配方 TS201.1/62
馆藏复本:2
可借复本:1 章银良主编
中国纺织出版社 2019
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中文图书2.薯制品加工工艺与配方 TS215/14
馆藏复本:3
可借复本:3 汪磊编著
化学工业出版社 2017
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中文图书3.肉制品加工工艺与配方 TS251.5/73
馆藏复本:2
可借复本:2 刘媛编著
化学工业出版社 2016
(0) 馆藏
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中文图书4.早餐食品生产工艺与配方 TS201.1/57
馆藏复本:3
可借复本:3 高海燕,丁楠,金萍编著
化学工业出版社 2016
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中文图书5.面包加工技术与实用配方 TS213.21/16
馆藏复本:2
可借复本:2 马涛主编
化学工业出版社 2015
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中文图书6.饼干加工技术与实用配方 TS213.22/4
馆藏复本:2
可借复本:2 马涛主编
化学工业出版社 2014
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中文图书7.调味品加工技术与配方 TS264.2/30
馆藏复本:4
可借复本:4 徐清萍主编
中国纺织出版社 2011
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中文图书8.薯类食品生产工艺与配方 TS215/8
馆藏复本:2
可借复本:2 曾洁,徐亚平主编
中国轻工业出版社 2012
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中文图书9.肉制品配方1800例 TS251.5/41
馆藏复本:2
可借复本:2 石永福等编
中国轻工业出版社 1999
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中文图书10.休闲食品加工技术与配方 TS205/78
馆藏复本:4
可借复本:4 章银良主编
中国纺织出版社 2011
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中文图书11.食品配方设计7步.2版 TS205/77
馆藏复本:3
可借复本:3 刘静,邢建华编著
化学工业出版社 2012
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中文图书12.焙烤食品加工工艺与配方.2版 TS213.2/190
馆藏复本:2
可借复本:2 蔺毅峰主编
化学工业出版社 2011
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中文图书13.煎炸食品生产工艺与配方 TS205/73
馆藏复本:4
可借复本:4 马涛主编
化学工业出版社 2011
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中文图书14.面包生产大全 TS213.2/181
馆藏复本:2
可借复本:2 李楠主编
化学工业出版社 2011
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中文图书15.面包配方与工艺 TS213.2/172
馆藏复本:4
可借复本:4 陈洪华,李祥睿主编
中国纺织出版社 2009
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中文图书16.调味品加工与配方 TS264/17
馆藏复本:2
可借复本:2 郑友军[等]编著
金盾出版社 2008
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中文图书17.蒸煮食品生产工艺与配方 TS972.116/9
馆藏复本:2
可借复本:2 马涛主编
化学工业出版社 2010.10
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中文图书18.中药保健食品加工工艺与配方 TS218/41
馆藏复本:6
可借复本:6 董淑炎主编
化学工业出版社 2009
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中文图书19.熏腊肉制品配方与工艺 TS251.5/22
馆藏复本:2
可借复本:2 岳晓禹,马丽卿主编
化学工业出版社 2009
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中文图书20.面包生产技术与配方 TS213.2/67
馆藏复本:2
可借复本:2 钟志惠主编
化学工业出版社 2009
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