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中文图书1.食品热加工过程安全原理与控制 TS205/135
馆藏复本:3
可借复本:3 李琳[等]编著
化学工业出版社 2017
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中文图书2.食品加工过程安全性评价及风险评估 TS205/133
馆藏复本:3
可借复本:3 孙秀兰,李耘,李晓薇等编著
化学工业出版社 2017
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中文图书3.食品加工过程安全优化与控制 TS205/134
馆藏复本:3
可借复本:3 胡小松,谢明勇等编著
化学工业出版社 2017
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中文图书4.食品加工过程的微生物控制原理与实践 TS205/131
馆藏复本:3
可借复本:3 国际食品微生物标准委员会(ICMSF)著
中国轻工业出版社 2017
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