检索到 41 条 主题词=面 主题=烘焙 的结果
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中文图书1.从零开始学烘焙 TS972.132/108
馆藏复本：1
可借复本：1 文怡，国明编著
中国纺织出版社 2009
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中文图书2.专业面包师的精选配方:面包的创新风味美学 TS213.21/95
馆藏复本：2
可借复本：2 张锡源著
中国轻工业出版社 2023
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中文图书3.面包高手技法:第八届世界面包大赛中国区决赛作品详解 TS213.21/94
馆藏复本：1
可借复本：1 世界面包大使团 (中国) 编著
福建科学技术出版社 2022
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中文图书4.自家面包烘焙教室 TS213.21/90
馆藏复本：1
可借复本：1 (日) 吉永麻衣子著
福建科学技术出版社 2022
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中文图书5.面粉 水 盐 酵母 TS213.21/87
馆藏复本：1
可借复本：1 (美) 肯·福克斯著
北京科学技术出版社 2022
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中文图书6.面包经典烘焙术:科学原理、专业秘诀、进阶配方 TS213.21/85
馆藏复本：1
可借复本：1 德国特布纳出版社，德国国家面包师团队编著
华中科技大学出版社 2022
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中文图书7.手作欧式面包 TS213.21/79
馆藏复本：1
可借复本：1 杨世均著
中国轻工业出版社 2019
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中文图书8.德国面包大全 TS213.21/75
馆藏复本：1
可借复本：1 (日)森本智子著
红星电子音像出版社 2020
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中文图书9.法式面包烘焙宝典 TS213.21/72
馆藏复本：1
可借复本：1 (法)让－玛丽·拉尼奥(Jean-Marie Lanio)，(法)托马·马利(Thomas Marie)，(法)帕里斯·米塔耶(Patrice...
中国轻工业出版社 2019
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中文图书10.面包教科书:世界面包冠军的经典配方 TS213.21/68
馆藏复本：1
可借复本：1 王森，朋福东，龚鑫主编
中国轻工业出版社 2019
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中文图书11.看图学烘焙:法式面包自学全书 TS213.21/66
馆藏复本：1
可借复本：0 (法)鲁道夫·兰德曼著
北京美术摄影出版社 2018
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中文图书12.面包烘焙教室 TS213.21/62
馆藏复本：1
可借复本：1 (法)克里斯托夫·多韦尔涅，(法)达米安·杜肯著
中国轻工业出版社 2018
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中文图书13.原麦面包 TS213.2/499
馆藏复本：2
可借复本：2 邱弘裕著
中国轻工业出版社 2018
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中文图书14.中国家庭烘焙书 TS213.2-64/19
馆藏复本：2
可借复本：2 范姝岑著
北京联合出版公司 2016
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中文图书15.烘焙面包一次成功 TS213.21/58
馆藏复本：2
可借复本：2 薄灰著
江苏凤凰科学技术出版社 2018
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中文图书16.蛋糕面包烘焙全书 TS213.2/471
馆藏复本：2
可借复本：2 黎国雄主编
江苏凤凰科学技术出版社 2017
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中文图书17.妈妈的面包机:家常菜面包烘焙 TS213.21/44
馆藏复本：2
可借复本：2 (日)荻山和也著
中国水利水电出版社 2016
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中文图书18.静心烘焙 玩美面包 TS213.21/46
馆藏复本：2
可借复本：2 静心莲著
青岛出版社 2017
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中文图书19.法式烘焙教科书.4,马卡龙 面包 小点心 TS213.2/476
馆藏复本：2
可借复本：2 (法)克里斯托弗·费德尔著
中国轻工业出版社 2016
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中文图书20.爸爸的面包机:美味面包烘焙 TS213.21/40
馆藏复本：2
可借复本：2 (日)荻山和也著
中国水利水电出版社 2016
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