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检索到 2 条 主题词=蛋白质 主题=食品加工 的结果    

 


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  1. 中文图书1.大豆蛋白质加工新技术 TS214.2/13

    馆藏复本：2
    可借复本：2     迟玉杰，朱秀清，李文滨等编著
    科学出版社 2008
    (0) 馆藏

  2. 中文图书2.蛋白类食品新工艺与新配方 TS219/3

    馆藏复本：2
    可借复本：2     刘玉田编著
    山东科学技术出版社 2002
    (0) 馆藏

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