检索到 5 条 主题词=牛肉 主题=研究 的结果
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中文图书1.畜产品品质研究与应用,牛肉、羊肉篇 TS251.7/23
馆藏复本：1
可借复本：1 梁克红, 朱宏著
中国农业出版社 2022
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中文图书2.不同加工条件对牛肉肌内胶原蛋白特性及肉品质影响研究 TS251.5/89
馆藏复本：2
可借复本：2 常海军著
西南交通大学出版社 2019
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中文图书3.中国牛肉质量安全问题研究:基于主体行为的视角 TS251.5/68
馆藏复本：2
可借复本：2 刘佳著
中国农业出版社 2015
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中文图书4.安全高效供应链垂直协作关系研究:基于清真畜产品加工企业视角:an empirical analysis of processing enterp F426.82/51
馆藏复本：2
可借复本：2 王瑜著
经济管理出版社 2014
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中文图书5.牛肉产地溯源技术研究 TS251.5/30
馆藏复本：2
可借复本：2 郭波莉，魏益民，潘家荣著
科学出版社 2009
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