检索到 12 条 主题词=发酵食品 主题=食品 的结果
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中文图书1.辅助降血脂益生菌及其发酵食品 TS2/101
馆藏复本：1
可借复本：1 高玉荣著
中国纺织出版社有限公司 2021
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中文图书2.发酵食品加工 TS26/37
馆藏复本：1
可借复本：1 史淑菊主编
中国农业大学出版社 2021
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中文图书3.发酵食品加工工艺 TS26/34
馆藏复本：1
可借复本：1 徐凌主编
中国农业大学出版社 2020
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中文图书4.恩施市传统发酵食品微生物多样性研究 TS201.3/73
馆藏复本：1
可借复本：1 湖北文理学院智微园大学生科技服务团编著
西南交通大学出版社 2019
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中文图书5.发酵食品工艺学 TS26/33
馆藏复本：1
可借复本：1 刘素纯，刘书亮，秦礼康主编
化学工业出版社 2019
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中文图书6.发酵食品加工技术 TS26/24
馆藏复本：2
可借复本：2 王振伟，王振强主编
郑州大学出版社 2014
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中文图书7.食品发酵与酿造工艺学.2版 TS201.3/46
馆藏复本：2
可借复本：2 何国庆主编
中国农业出版社 2011
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中文图书8.发酵食品加工与检测 TS26/13
馆藏复本：3
可借复本：3 杨国伟主编
化学工业出版社 2011
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中文图书9.神奇的生命酵素:纳豆 R151.3/102
馆藏复本：4
可借复本：3 刘华奇，董彩燕主编
上海科学普及出版社 2009
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中文图书10.中国食品工业标准汇编.上,发酵制品卷.2版 TS207.2/18
馆藏复本：3
可借复本：0 全国食品发酵标准化中心, 中国标准出版社第一编辑室编
中国标准出版社 2006
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中文图书11.中国食品工业标准汇编.下,发酵制品卷.2版 TS207.2/16
馆藏复本：3
可借复本：3 全国食品发酵标准化中心, 中国标准出版社第一编辑室编
中国标准出版社 2006
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中文图书12.发酵食品微生物学.第二版 TS201.3/4
馆藏复本：1
可借复本：1 (英)Brian J.B.Wood主编
中国轻工业出版社 2001
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