-
中文图书1.恩施市传统发酵食品微生物多样性研究 TS201.3/73
馆藏复本:1
可借复本:1 湖北文理学院智微园大学生科技服务团编著
西南交通大学出版社 2019
(0) 馆藏 -
中文图书2.发酵食品生物危害物的形成机制与消除策略 TS201.3/65
馆藏复本:3
可借复本:3 陈坚,方芳,周景文等编著
化学工业出版社 2017
(0) 馆藏 -
中文图书3.自然发酵乳制品中乳酸菌生物多样性 TS252.54/6
馆藏复本:2
可借复本:2 张和平主编
科学出版社 2012
(0) 馆藏