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中文图书1.264种超人气面点轻松做 TS972.132/119
馆藏复本:2
可借复本:2 陈志田主编
四川美术出版社 2024
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中文图书2.来碗面 TS972.132/109
馆藏复本:1
可借复本:1 贺鹏飞著
北京联合出版公司 2014
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中文图书3.从零开始学烘焙 TS972.132/108
馆藏复本:1
可借复本:1 文怡,国明编著
中国纺织出版社 2009
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中文图书4.一茶一食 TS972.116/37
馆藏复本:1
可借复本:1 朱小芳主编
黑龙江科学技术出版社 2018
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中文图书5.手作面包科学 TS213.21/96
馆藏复本:2
可借复本:2 (日) 竹谷光司著
福建科学技术出版社 2023
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中文图书6.蛋糕面包烘焙轻松做 TS213.2/864
馆藏复本:2
可借复本:2 唐译主编
天津科学技术出版社 2022
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中文图书7.专业面包师的精选配方:面包的创新风味美学 TS213.21/95
馆藏复本:2
可借复本:2 张锡源著
中国轻工业出版社 2023
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中文图书8.面包高手技法:第八届世界面包大赛中国区决赛作品详解 TS213.21/94
馆藏复本:1
可借复本:1 世界面包大使团 (中国) 编著
福建科学技术出版社 2022
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中文图书9.法国蓝带面包宝典:80个经典配方分步解析 TS213.2/862
馆藏复本:1
可借复本:1 法国蓝带厨艺学院著
中国轻工业出版社 2023
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中文图书10.天然低温发酵面包 TS213.21/93
馆藏复本:2
可借复本:2 (日) 平山哲生著
中国轻工业出版社 2023
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中文图书11.复合面条干燥技术 TS213.24/1
馆藏复本:1
可借复本:1 任广跃, 黄略略, 尤晓颜著
化学工业出版社 2022
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中文图书12.顶尖风味吐司面包全书 TS213.21/92
馆藏复本:2
可借复本:2 李宜融著
福建科学技术出版社 2023
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中文图书13.面包发酵的科学:鲁邦种理论与实操专著 TS213.21/91
馆藏复本:1
可借复本:1 (法) 托马斯·特福里-尚布兰著
华中科技大学出版社 2023
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中文图书14.岚县面塑 J528.4/9
馆藏复本:1
可借复本:1 卫才华著
北岳文艺出版社 2023
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中文图书15.湘式面点制作 TS972.132/117
馆藏复本:1
可借复本:1 主编蒋彦, 周国银, 向军
电子工业出版社 2022
(0) 馆藏
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中文图书16.自家面包烘焙教室 TS213.21/90
馆藏复本:1
可借复本:1 (日) 吉永麻衣子著
福建科学技术出版社 2022
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中文图书17.好吃的平底锅手撕面包 TS213.21/89
馆藏复本:1
可借复本:1 日本橘香出版社编著
中国农业出版社 2022
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中文图书18.好吃的四季面包盛宴 TS213.21/88
馆藏复本:1
可借复本:1 (日) 佐川久子著
中国农业出版社 2022
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中文图书19.香港点心,高级点心师 TS972.132/115
馆藏复本:1
可借复本:1 梁伟山编著
广东科技出版社 2022
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中文图书20.面粉 水 盐 酵母 TS213.21/87
馆藏复本:1
可借复本:1 (美) 肯·福克斯著
北京科学技术出版社 2022
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