检索到 34 条 主题词=面 主题=食品加工 文献类型=中文图书 的结果
-
中文图书1.大宗面制品加工理论与实践 TS213.2/852
馆藏复本：1
可借复本：1 胡新中, 马蓁著
科学出版社 2021
(0) 馆藏 -
中文图书2.慕斯基础教程 TS213.2/538
馆藏复本：4
可借复本：2 黎国雄编著
广东经济出版社 2009
(0) 馆藏 -
中文图书3.鲜湿面工业化生产理论与技术 TS213.2/504
馆藏复本：2
可借复本：2 周文化，周翔宇编著
科学出版社 2019
(0) 馆藏 -
中文图书4.面制品加工及检验 TS213.2/508
馆藏复本：2
可借复本：2 曾洁主编
化学工业出版社 2019
(0) 馆藏 -
中文图书5.自己做才安心,一个苹果做面包 TS213.2-64/16
馆藏复本：2
可借复本：2 (日)横森昭子著
北京出版社 2016
(0) 馆藏 -
中文图书6.蒸制面食生产技术.3版 TS213.2/451
馆藏复本：3
可借复本：3 刘长虹主编
化学工业出版社 2017
(0) 馆藏 -
中文图书7.山西面制品加工技术 TS213.2/335
馆藏复本：2
可借复本：2 于新，刘文朵编著
中国纺织出版社 2014
(0) 馆藏 -
中文图书8.面包加工技术与实用配方 TS213.21/16
馆藏复本：2
可借复本：2 马涛主编
化学工业出版社 2015
(0) 馆藏 -
中文图书9.面制品生产加工小作坊质量控制与管理 F426.82/41
馆藏复本：2
可借复本：2 全国食品安全管理技术标准化技术委员会编著
中国质检出版社 2013
(0) 馆藏 -
中文图书10.面制食品加工一本通 TS213.2/266
馆藏复本：2
可借复本：2 王云峰主编
化学工业出版社 2013
(0) 馆藏 -
中文图书11.零失败！烘焙宝典
馆藏复本：1
可借复本：1 刘建设，李卫星，王楠楠等编著
化学工业出版社 2012
(0) 馆藏 -
中文图书12.金永模的健康面包 TS213.21/4
馆藏复本：2
可借复本：2 (韩)金永模著
辽宁科学技术出版社 2012
(0) 馆藏 -
中文图书13.蒸制面食生产技术.2版 TS213.2/191
馆藏复本：2
可借复本：2 刘长虹主编
化学工业出版社 2011
(0) 馆藏 -
中文图书14.面包教室 TS213.2/188
馆藏复本：2
可借复本：2 许正忠，柯文正著
中国纺织出版社 2011
(0) 馆藏 -
中文图书15.面包生产大全 TS213.2/181
馆藏复本：2
可借复本：2 李楠主编
化学工业出版社 2011
(0) 馆藏 -
中文图书16.面包配方与工艺 TS213.2/172
馆藏复本：4
可借复本：4 陈洪华，李祥睿主编
中国纺织出版社 2009
(0) 馆藏 -
中文图书17.面包教室 TS213.2/142
馆藏复本：1
可借复本：1 (法)Gregoire Michaud著
辽宁科学技术出版社 2010
(0) 馆藏 -
中文图书18.经典面包制作大全 TS213.2/155
馆藏复本：1
可借复本：1 (日)坂本利佳著
辽宁科学技术出版社 2010
(0) 馆藏 -
中文图书19.面包新语.Ⅱ,风味面包 创新秘籍 TS213.2/163
馆藏复本：1
可借复本：1 (日)西川功晃著
南海出版公司 2010
(0) 馆藏 -
中文图书20.面包新语 TS213.2/145
馆藏复本：1
可借复本：1 (日)西川功晃著
南海出版公司 2010
(0) 馆藏
