检索到 29 条 分类号=TS972.117 馆藏地=奉化馆流通区(可借) 的结果
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中文图书1.中式烹调师,技师 高级技师 TS972.117/39
馆藏复本：2
可借复本：2 中国就业培训技术指导中心组织编写
中国劳动社会保障出版社 2023
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中文图书2.食宪鸿秘 TS972.117/38
馆藏复本：2
可借复本：2 (清) 朱彝尊著
浙江人民美术出版社 2024
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中文图书3.随园食单 TS972.117/37
馆藏复本：2
可借复本：1 (清) 袁枚著
东方出版社 2023
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中文图书4.烹饪学概论 TS972.117/28
馆藏复本：1
可借复本：1 马健鹰，薛蕴主编
中国纺织出版社 2008
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中文图书5.随园食单 TS972.117/36
馆藏复本：2
可借复本：2 (清) 袁枚著
浙江人民美术出版社 2024
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中文图书6.川菜的味道美学:辣椒真味 TS972.117-53/1
馆藏复本：2
可借复本：2 石光华著
广东人民出版社 2023
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中文图书7.中餐热菜制作技术 TS972.117/34
馆藏复本：2
可借复本：2 主编刘海轶, 郎永强, 吕晶
中国商业出版社 2023
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中文图书8.烹饪工艺遗产 TS972.117/35
馆藏复本：2
可借复本：2 主编曹娅丽
民族出版社 2023
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中文图书9.口味 口感苏州,苏帮菜 TS972.117/22
馆藏复本：1
可借复本：1 华永根著
古吴轩出版社 2015
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中文图书10.粤菜烹调技术 TS972.117/20
馆藏复本：2
可借复本：2 邓宇兵主编
暨南大学出版社 2016
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中文图书11.勺林薪火:浅说张氏鲁菜 TS972.117/19
馆藏复本：2
可借复本：2 张宝庭著
中国商业出版社 2017
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中文图书12.粤厨宝典,砧板篇:升级版 TS972.182.65/33
馆藏复本：2
可借复本：2 潘英俊著
广东科技出版社 2017
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中文图书13.随园食单 TS972.117/18
馆藏复本：2
可借复本：2 (清)袁枚著
北京联合出版公司 2016
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中文图书14.粤厨宝典,味部篇:升级版 TS972.182.65/29
馆藏复本：2
可借复本：2 潘英俊著
广东科技出版社 2017
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中文图书15.中国食谱.2版 TS972.117/15
馆藏复本：3
可借复本：3 杨步伟著
九州出版社 2017
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中文图书16.徽菜名厨·名店:老字号 TS972.117/17
馆藏复本：3
可借复本：3 周士元著
安徽科学技术出版社 2017
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中文图书17.中餐烹饪工艺 TS972.117/16
馆藏复本：2
可借复本：2 杜险峰主编
科学出版社 2017
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中文图书18.随园食单补证 TS972.117/14
馆藏复本：2
可借复本：2 (清)袁枚[原撰]
浙江人民美术出版社 2016
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中文图书19.味道春秋:52位中国烹饪大师精华技艺集成 TS972.117/13
馆藏复本：2
可借复本：2 刘建伟主编
旅游教育出版社 2016
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中文图书20.随园食单 TS972.117/12
馆藏复本：1
可借复本：1 (清)袁枚著
黄山书社 2015
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