检索到 5 条 分类号=TS972.117 主题=职业教育 的结果
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中文图书1.中餐热菜制作技术 TS972.117/34
馆藏复本：2
可借复本：2 主编刘海轶, 郎永强, 吕晶
中国商业出版社 2023
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中文图书2.武陵山非遗美食制作 TS972.117/30
馆藏复本：1
可借复本：1 李兴武, 章黎黎, 谢涵主编
中国纺织出版社有限公司 2022
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中文图书3.粤菜烹调技术 TS972.117/20
馆藏复本：2
可借复本：2 邓宇兵主编
暨南大学出版社 2016
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中文图书4.中餐烹饪工艺 TS972.117/16
馆藏复本：2
可借复本：2 杜险峰主编
科学出版社 2017
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中文图书5.中国烹饪传统肴馔实践指导.山东风味菜肴 TS972.117/5
馆藏复本：2
可借复本：2 李刚主编
化学工业出版社 2012
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