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中文图书1.中式烹调师,技师 高级技师 TS972.117/39
馆藏复本:2
可借复本:2 中国就业培训技术指导中心组织编写
中国劳动社会保障出版社 2023
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中文图书2.随园食单 TS972.117/36
馆藏复本:2
可借复本:2 (清) 袁枚著
浙江人民美术出版社 2024
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中文图书3.中餐热菜制作技术 TS972.117/34
馆藏复本:2
可借复本:2 主编刘海轶, 郎永强, 吕晶
中国商业出版社 2023
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中文图书4.随园食单:穿越时空的中华古典美食 TS972.117/33
馆藏复本:1
可借复本:1 (清) 袁枚著
人民邮电出版社 2023
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中文图书5.中国食谱.第3版 TS972.117/32
馆藏复本:2
可借复本:2 杨步伟著
九州出版社 2022
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中文图书6.随园食单 TS972.117/27
馆藏复本:1
可借复本:1 (清)袁枚著
北京联合出版公司 2017
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中文图书7.中国美食设计与创新 TS972.117/26
馆藏复本:1
可借复本:1 邵万宽著
中国轻工业出版社 2020
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中文图书8.随园食单:不负好食光:畅销200多年的传奇菜谱:全译+典故+注释本 TS972.117/25
馆藏复本:1
可借复本:1 (清)袁枚著
中国轻工业出版社 2020
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中文图书9.随园食单全鉴 TS972.117/24
馆藏复本:1
可借复本:1 (清)袁枚著
中国纺织出版社有限公司 2020
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中文图书10.随园食单 TS972.117/18
馆藏复本:2
可借复本:2 (清)袁枚著
北京联合出版公司 2016
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中文图书11.中国食谱.2版 TS972.117/15
馆藏复本:3
可借复本:3 杨步伟著
九州出版社 2017
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中文图书12.中餐烹饪工艺 TS972.117/16
馆藏复本:2
可借复本:2 杜险峰主编
科学出版社 2017
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中文图书13.随园食单补证 TS972.117/14
馆藏复本:2
可借复本:2 (清)袁枚[原撰]
浙江人民美术出版社 2016
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中文图书14.随园食单 TS972.117/12
馆藏复本:1
可借复本:1 (清)袁枚著
黄山书社 2015
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中文图书15.随园食单 TS972.117/11
馆藏复本:2
可借复本:2 (清)袁枚著
万卷出版公司 2016
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中文图书16.随园食单 TS972.117/10
馆藏复本:2
可借复本:2 (清)袁枚著
江苏凤凰文艺出版社 2015
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中文图书17.随园食单 T/DISC887
馆藏复本:4
可借复本:4 (清)袁枚原著
成都时代出版社 2015
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中文图书18.中国烹饪传统肴馔实践指导.山东风味菜肴 TS972.117/5
馆藏复本:2
可借复本:2 李刚主编
化学工业出版社 2012
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中文图书19.中餐制作技术 TS972.117/3
馆藏复本:1
可借复本:1 王作鐤,曾永福主编
厦门大学出版社 2011
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