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中文图书41.中式烹饪工艺实训:粤菜 TS972.117/4
馆藏复本：1
可借复本：1 谭小敏主编
中国劳动社会保障出版社 2011
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中文图书42.中餐制作技术 TS972.117/3
馆藏复本：1
可借复本：1 王作鐤，曾永福主编
厦门大学出版社 2011
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中文图书43.中式烹调师(中级)考前辅导 TS972.36/1
馆藏复本：2
可借复本：2 李茂华主编
机械工业出版社 2009
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中文图书44.再现随园食单 TS972.117/2
馆藏复本：1
可借复本：1 张文彦主编
北京科技术出版社 2007
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中文图书45.现代中式快餐制作 TS972.117/1
馆藏复本：2
可借复本：2 肖崇俊编著
中国轻工业出版社 2006
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